Dünyanın en yaygın ticari hindi ırkı; geniş göğüs yapısı ve hızlı büyüme temposuyla entegre hindi yetiştiriciliğinin temelini oluşturur. Dişi 8–12 kg, erkek 15–22 kg; 16–20 haftada kasaplık ağırlığına ulaşır. Aşırı gelişmiş göğüs kası nedeniyle doğal çiftleşme mümkün değildir; suni tohumlama zorunludur. Türkiye'de ticari hindi çiftliklerinin büyük çoğunluğu bu ırkı tercih eder.
Bu rehberde Beyaz Hindi için günde ne kadar ve ne tür yem verilmesi gerektiği, hangi yemlerin önerildiği, yaşam dönemlerine göre yem miktarları ile kış ve yaz aylarında dikkat edilmesi gerekenler anlatılmaktadır.
Günlük beslenmede kullanılması önerilen yemler ve destekleyici takviyeler.
Bacak sorunları
Çok hızlı büyüme iskelet üzerine aşırı yük bindirir; Ca:P dengesizliği, biyotin eksikliği ve zemin kalitesi bacak zayıflığı ile topallığa yol açar.
Blackhead hastalığı (Histomoniasis)
Tavukla aynı meraya salma veya alan paylaşımı ölümcüldür; türler kesinlikle ayrı tutulmalıdır.
Ani ölüm sendromu
Hızlı büyüyen erkek hindiblerde kalp yetmezliğine bağlı ani ölüm görülür; yemleme hızı ve yoğunluk kontrol edilmelidir.
Koksidiyoz
Tür-spesifik koksidiyostat içermeyen karma yem kullanımı ciddi kayıplara yol açar.
Tuz toksisitesi
Rasyon tuz oranı %0.5 üzerine kesinlikle çıkmamalıdır; hindi bu konuda tavuktan çok daha hassastır.
Verim, yönetim ve barınak parametreleri.
| Besin değeri | Aralık (en az – en çok)Aralık |
|---|---|
| Günlük kuru yem | 100–450 g/gün |
| Protein oranı | 16–30 % |
| Enerji değeri | 12–12.5 MJ/kg kuru madde |
| Mineral değerleri(rasyonun kuru maddesinde) | |
| Kalsiyum | 1.2–2 % |
| Fosfor | 0.55–0.75 % |
| Magnezyum | 0.05–0.08 % |
| Sodyum | 0.15–0.2 % |
0–4 haftalık beyaz hindi civcivleri için yüksek proteinli başlangıç karma yemi; mısır-soya küspesi-balık unu bazlı.
%29
%88
4–12 haftalık büyüme dönemi için orta-yüksek protein ve yüksek enerji içerikli karma yem.
%23
%88
Kasaplık öncesi son dönemde yüksek enerji, düşük protein içerikli finisher karma yem.
%17
%88
A, D3, E vitaminleri ile çinko, manganez ve selenyum içeren; hindi karma yemine karıştırılan tür-spesifik premiks.
%0
%97
Bitkisel yemlerdeki fitik asit fosforunu serbest bırakır; sindirim verimliliğini artırır ve dışkıyla fosfor atımını azaltır.
%0
%97
Üretim performansı
Barınak ve yönetim
İlk 3 gün ısı kaynağı şart (37°C); her hafta 3°C düşürülür, 4. haftada 28°C hedeflenir. Hindi starterı zorunludur; tavuk starterı amino asit dengesi ve koksidiyostat konsantrasyonu açısından uyumsuz. Suluk derinliği 10 mm altında tutulmalı.
Büyüme karma yemine (grower) geçilir. Bu dönemde iskelet gelişimi kritik; Ca:P oranı 2:1'de tutulmalıdır. Beyaz Hindi'nin hızlı büyümesi bacak sorunlarına zemin hazırlar; zemin kalitesi ve yoğunluk kontrol edilmelidir.
Finisher yeme geçilir; enerji yoğunluğu artırılır, protein düşürülür. Kasaplık hedefi: Dişi 8–12 kg, erkek 15–22 kg. Kesimden 5 gün önce ilaçsız yeme geçilmeli. Erkekler dişilerden ortalama %30 daha ağır olduğundan ayrı bölmede beslenme maliyet avantajı sağlar.
Aşağıdaki değerler için yemsatıcınıza veya veterinerinize danışın.
İz mineraller
Vitaminler(IU = uluslararası birim)
Yılın farklı dönemlerinde dikkat edilmesi gereken besleme değişiklikleri.
Kış
Beyaz Hindi soğuk stresine Bronz'a kıyasla daha duyarlıdır; 5°C altında ısıtmalı kapalı barınak şarttır. Yem tüketimi soğukta %10–15 artar. Donmayan su erişimi kritiktir. D3 vitamini takviyesi kapalı barınak koşullarında önem kazanır.
Yaz
Hızlı büyüme temposu nedeniyle metabolik ısı üretimi yüksektir; 30°C üzerinde ısı stresi ciddi verim kaybına yol açar. Barınak havalandırması zorunludur. Sabah erken besleme ve serinletilmiş su uygulaması tavsiye edilir. Yoğunluk yazın azaltılmalıdır.
