Et üretimi için yetiştirilen büyük gövdeli kanatlı; Türkiye'de özellikle köy yetiştiriciliğinde ve Kurban Bayramı sezonunda yaygındır.
Dünyanın en yaygın ticari hindi ırkı; geniş göğüs yapısı ve hızlı büyüme temposuyla entegre hindi yetiştiriciliğinin temelini oluşturur. Dişi 8–12 kg, erkek 15–22 kg; 16–20 haftada kasaplık ağırlığına ulaşır. Aşırı gelişmiş göğüs kası nedeniyle doğal çiftleşme mümkün değildir; suni tohumlama zorunludur. Türkiye'de ticari hindi çiftliklerinin büyük çoğunluğu bu ırkı tercih eder.
Kuzey Amerika kökenli geleneksel bronz-siyah tüylü hindi ırkı; yavaş büyüme temposu ve serbest dolaşıma mükemmel uyumuyla köy ve organik yetiştiriciliğinin tercihidir. Dişi 5–7 kg, erkek 8–12 kg. Ticari beyaz hindiye göre daha yavaş gelişir (kasaplık 20–28 hafta); ancak et kalitesi, lezzeti ve dayanıklılığıyla öne çıkar.
