Tavuk
Yumurta ve et üretimi için yetiştirilen kanatlı hayvan.
Irklar
Et Tavuğu (Broiler)
42 günde pazara ulaşan, hızlı büyüme ve yüksek yem dönüşümüyle özel geliştirilmiş et ırkı.
KM: 0.06–0.13 kg/günHP: 18–22%
Köy Tavuğu
Serbest dolaşımlı, geleneksel yetiştirme koşullarına uygun, çift amaçlı yerli tavuk.
KM: 0.08–0.12 kg/günHP: 15–18%
Yumurta Tavuğu (Beyaz Leghorn)
Yıllık 300+ yumurta verimiyle yoğun yumurta üretimi için özel ırk.
KM: 0.1–0.12 kg/günHP: 16–18%